Unsere Bienen
Imkerei
Bei meinen Bienen bin ich jedes Mal wieder fasziniert von ihrer Komplexität und Schönheit. Allein das Zuschauen bei dem Gewusel und der Duft beim Öffnen des Bienenstocks begeistern mich. Für die Landwirtschaft, und im Besonderen für den Obstanbau, sind Bienen essenziell, denn durch eine optimale Bestäubung der Blüten, können aromatischere und größere Früchte hervorgebracht werden.
Die Imkerei ist nicht nur Honigproduktion, sondern auch eine Möglichkeit, bei der Arbeit zur Ruhe zu kommen und mal abzuschalten.
Langweilig wird es nie, denn jedes Volk unterscheidet sich ein wenig vom anderen. Die Tiere geben mir das Gefühl, der Schöpfung ein kleines Stückchen näher zu kommen und die Jahreszeiten auf besondere Weise mitzuerleben.
Der eingetragene Honig vereint in sich das vielfältige Blütenangebot der Umgebung und tut Leib und Seele gut. Durch die natürliche Beschaffenheit des Honigs, ist jede Honigernte etwas anders, was im Geschmack und der Konsistenz zum Ausdruck kommt.
Bildquelle: Eduard Miller